ЛотОк

Вих. №27/02-01 від 27 січня 2023р.

Рекомендаційний лист

Компанія «ЛК-ТРАНС» об’єднує мережу продуктових магазинів «ЛотОК», власне виробництво (пекарня, кулінарія, кондитерський цех, м’ясний та рибний цех, піцерії) а також Розподільчий Центр. Станом на 27 січня 2023 року мережа становить 97 магазинів в Києві та Київський області, Шепетівці та Переяслав-Хмельницькому.

Під час нападу росії (лютий 2022 року) компанія забезпечила працю мінімально можливої частини мережі – від 43 до всієї мережі магазинів – для забезпечення продуктами населення та наших захисників. Під час перших місяців агресії були розграблені 12 магазинів мережі, які були відновлені по можливості в перші три місяці (до серпня 2022 року)

Потрапивши в кризову ситуацію з поставками, заборгованістю, новими умовами та сервісом постачальників, асортиментом мережі, компанія запросила до співпраці експертів ТОС від Apple Consulting.

Наразі було запропоновано та народився Проект «ЛотОк» – приваблива для покупців мережа під час війни та після»

В період вересень-грудень 2022 року експертами Apple Consulting та співробітниками компанії «ЛК-ТРАНС» був проведений перший етап Проекту, а саме:

• навчання персоналу компанії за темою Проекту в таких галузях знань та рішень Теорії Обмежень (ТОС) як: 1) управління закупівлями, 2) управління запасами та товарним потоком, 3) управління асортиментом, 4) ключові показники діяльності для прийняття управлінських рішень.
• Згідно розробленого плану впровадження проекту були прораховані основні показники ефективності управління запасами та розроблена нова методологія його управління.
• Розроблені бізнес процеси управління товарним потоком по частині асортименту.
• Проведено експеримент по зниженню товарних запасів в частині магазинів для вивільнення коштів.

Проведені експерименти (зменшення запасу на 17% при умові збереження доступності) та нові знання показали направлення розвитку системи управління та бізнес процесів товарного потоку. Також заплановані направлення змін по управлінню поверненням, пріоритетності, асортиментом, планограмами.

Компанія «ЛК-ТРАНС» вважає плідною начало співпраці з Apple Consulting та розраховує на значний прогрес у розвитку бізнесу за допомогою знань, наданих експертами Apple Consulting та продовження проекту в наступному році.

Директор
Мінеєв А.В.