СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ 
11Май/18
26Апр/18
Все о результатах: мировая TOCICO конференция 2018
29 апреля – 1 мая в Лас-Вегасе, NV состоится традиционная Международная Конференция TOCICO Theory of Constraints International Certification Organization «Сила Теории ограничений и нашего сообщества».
Первый день конференции полностью будет посвящен воркшопам от ведущих экспертов мирового уровня по всем направлениям – Доктора Алана Барнарда, Доктора Лизы Ланг, Алекса Найта (обладателя пожизненной награды ТOCICO за глобальный вклад в ТОС), Лизы Шайнхоф и многих других. Доктор Барнард проведет The Odyssey Program, где участники смогут познакомиться с уникальной авторской методикой ProConCloud и всего за один день изучить в пять шагов для преодоления 5 наиболее распространённых ошибок при принятии решений. Детали и программа: https://tocico-conference.ballistixmail.com/tocico-2018#register-interest
Интересным и насыщенным обещает быть тренировочный лагерь от Доктора Лизы (так ее называют в мире ТОС), который будет посвящен построению настолько убедительного предложения Мафии, что ваши клиенты не смогут от него отказаться, а конкуренты – захотят, но не смогут повторить. Интенсивный день, посвященный здравоохранению, обещает автор Дерева Стратегии и Тактики для системы здравоохранения Алекс Найт, Председатель Правления TOCICO и автор нашумевшего бестселлера в этой области “Pride and Joy”. Он известен своими невероятными результатами внедрения подходов Теории ограничений в системах здравоохранения Англии, Австралии и Канады. Участники получат глубокое понимание основной дилеммы, стоящей перед системами здравоохранения и социального обеспечения во всем мире и практическое понимание того, что требуется для прорыва в производительности.
Сама конференция пройдет 30 апреля – 1 мая 2018 года. 36 владельцев и топ-менеджеров ведущих мировых брендов поделятся практическим применением приложений ТОС. General Motors раскроет малоизвестные ТОС-практики, которые были использованы для перестройки автомобильного подразделения. Интересная история WiseTech Global (компании Aussie Technology), которая выросла с продаж в 10 миллионов долларов, 13 лет назад, до рыночной капитализации в 4 миллиарда долларов сегодня. Hitachi представят свой уникальный опыт преодоления сопротивления и политики, которые помогли достичь улучшения DDP до 90% (s-DBR: MTO), 20% сокращения времени производства и 30% уменьшение запасов, 100% DDP в течение 3 лет (TP/CCPM: IТ-проект).
Вот уже более 13 лет, традиционно команда Apple Consultingâ, сертифицированная TOCICO и многолетний член TOCICO, будет участвовать в конференции в Лас Вегасе и будет делиться инсайтами практически в режиме реального времени в ТОС-группе. Напомним, что в прошлом году Андрей Колотов, Партнер и руководитель ТОС-практики Apple Consultingâ, по приглашению Экспертного Комитета TOCICO представил на всемирной TOCICO 2017 новые практические разработки Apple Consultingâ в модернизации политик работы распределительных центров и складских комплексов для повышения мощностей комплектации и сборки на 30% на тех же ресурсах. С докладом Андрея можно ознакомиться ЗДЕСЬ.
Те, кто не может принять личное участие в конференции, сможет купить он-лайн трансляцию здесь
Напомним, что TOCICO – единственная авторитетная некоммерческая организация в мире, которая осуществляет консолидацию лучшего мирового опыта внедрения решений Теории Ограничений, является платформой для представления совершенно новых знаний в области ТОС, а также — сертифицирует ТОС практиков и специалистов. TOCICO проводит конференцию каждый год, на которой собираются 300-400 практиков, академиков и консультантов со всего мира. Все свои новые разработки Доктор Эли Голдратт до своего ухода представлял миру именно на этой конференции.
16Апр/18
ЕБРР для украинских производителей в рамках инициативы ЕU4BUSINESS
Партнер и руководитель практики Теории ограничений Apple Consulting® Андрей Колотов выступил экспертом однодневного интенсива «Теория ограничений для производителей под заказ», который проводился в рамках Инициативы ЕU4BUSINESS Европейского Банка Реконструкции и Развития (ЕБРР) в городе Ровно. Организатором выступил авторизованный ЕБРР Региональный центр поддержки бизнеса Ровно — компания Smart People.
Андрей Колотов является сертифицированным специалистом TOCICO, а сама компания Apple Consulting® является пре-квалифицированным консультантом ЕБРР. В аудитории собралось 30 владельцев и топ-менеджеров компаний различных направлений производства, которых объединяет желание перемен и роста путем модернизации процессов.
«Представьте, что ваше производство работает как стабильная машина, — Андрей Колотов предложил взглянуть на результаты от внедрения подхода Теории ограничений. — Вы можете теми же людьми и мощностями делать на 50% больше и каждый раз качественнее. Ваши продавцы уверенно продают клиентам, ведь производство вовремя и надежно выполнит заказ. А каждый менеджер производства знает, что улучшать и в какой последовательности».
За один день интенсива участники освоили основные принципы, конкретные решения и шаги внедрения Теории ограничений в производстве под заказ. Ключевые моменты проработали с помощью симулятора производственного процесса, который позволяет сделать сравнение подходов и понять логику решений Теории ограничений в запуске заказов, расстановке приоритетов и использовании процесса непрерывных улучшений.
Теория ограничений отмечает, что какой бы сложной ни была операционная (производственная) система, ее пропускная способность определяется единственным ресурсом — ресурсом с ограниченной мощностью (РОП). Один из сложных моментов, в котором Теория ограничений входит в прямой конфликт с классическим подходом управления производством, является система планирования. Для реализации изменений ТОС имеет набор инструментов «Барабан-Буфер-Канат», что является прямым звеном между заказом клиента и своевременным запуском сырья и материалов в производство. Таким образом, подход ТОС дает полный инструментарий для того, чтобы не тратить на составление планов кучи времени, не вносить много неопределенности — и одновременно выполнять заказы в срок.
Для самостоятельной работы Андрей предоставил участникам Дерево Стратегии и Тактики, которое включает в себя полный «план» всего инструментария для тестирования и внедрения решений Теории ограничений в подзаказной среде от стратегии к тактике на всех уровнях.
12Апр/18
Вызовы и решения для машиностроительной отрасли Украины
В Харькове прошла масштабная встреча в отрасли машиностроении — Украинский форум машиностроения и инжиниринга. Организатор — Strategy Council при поддержке Харьковского городского совета. Apple Consulting® выступил Интеллектуальным партнером мероприятия. Около 40 спикеров раскрыли различные проблематику и перспективы отрасли. Среди докладчиков — руководители мощных машиностроительных холдингов и производств «Укроборопром», «Днепротяжмаш», «Мотор Сич», «Антонов», «Турбоатом», «Татра-Юг», «Siemens Ukraine» и другие.
Вклад машиностроительного сектора в экономку Украины составляет около 10% ВВП. При том, что за последние 10 лет уровень производства машиностроительной продукции снизился практически в два раза.
Отрасль имеет немало болевых точек, которые несут угрозу дальнейшему развитию. В частности, болезненными остаются вопросы налогообложения земли, отток квалифицированного персонала, экспорт. «Нужно новое мировоззрение — нельзя жить в мировоззрении что все не получается. Новое мировоззрение должно основываться на новаторском духе. Он воспитывается образовательными программами, определенной информационной политикой и примерами историй успеха, — отметил в своем выступлении Директор «Укрвнешэкспертиза», председатель Комитета по промышленной модернизации ТПП Украины Владимир Власюк. Многие компании уже сделали значительные шаги в этом направлении. Это курс на создание кластерной политики в отрасли, применение современных методов управления производством, построение отношений с инвесторами, развитие новых рынков, диверсификация портфеля продукции и тому подобное.
Генеральный директор клиентской компании Apple Consulting® «ОАО «Днепротяжмаш» Владимир Харченко в докладе «Легкая атлетика» в тяжелом машиностроении: эстафета через Теорию ограничений (ТОС)» поделился опытом, как удалось сократить время нахождения заказов в производстве и научиться это выгодно продавать. Компания пришла к решениям Теории ограничений, имея за плечами дефицит средств. «Первое, что мы сделали — это изменили рабочую этику. Ранее важно выглядеть занятым. А сейчас — делай работу быстрее когда она есть, и спокойно отдыхай, когда ее нет», — отметил Владимир. Операционные изменения по сокращению продолжительности производства уменьшили потребность компании в деньгах, прямое снижение незавершенного производства (НЗП) высвободило еще финансовые ресурсы, и значительным бонусом в этом стала возможность выполнять заказы быстрее. Среди множества примеров положительных результатов интересный рекорд — компания изготовила партию холодильных плит с нуля за 8 суток при среднем выполнении такого заказа 60 суток. Сейчас при продажах 50-60 млн за месяц объем НЗП составляет 10-15 млн в ценах материалов, или 25-35 млн в ценах готовой продукции.
Чтобы получить больше информации о возможностях для достижения амбициозных результатов для Вашей компании, позвоните нам: +38 050 696 45 63
Также узнать о решении Теории ограничений для производителей можно на постоянной программе Киево-Могилянской Бизнес Школы (kmbs) и Apple Consulting®. Следующий набор — осенью 2018 года. Следите за новостями.
Познакомиться с ценителями Теории ограничений и пообщаться с практиками можно в закрытой группе facebook.
05Апр/18
Уникальный метод принятия решений в новом курсе Prometheus
На портале массового бесплатного обучения Prometheus открыта регистрация на новый видео-курс «СМС – Система Менеджменту Ситуаций», который предлагает слушателям освоить уникальный практический инструмент СМС для решения любых сложных ситуаций, дилемм и вызовов.
Старт обучения запланирован на середину мая. Автор курса – Партнер, СЕО Apple Consulting® Юлия Плиева. Это уже третий продукт от Apple Consulting® для Prometheus после таких курсов как «Введение в Теорию ограничений и Мыслительные Процессы как мощный поход к управлению бизнесом» и «Маркетинг: разработка и продажа предложения ценности».
Новый курс дает четкий пятишаговый механизм принятия решений, разработанный Goldratt Research Labs на основе таких техник Теории ограничений (ТОС) как «Грозовая туча» и «Матрица изменений», а также включает в себя технику «Плюс-Минус» Бенджамина Франклина.
Курс полезный всем независимо от должности или возраста, кому важно не «серфить», а «дайвить» в понимании той или иной ситуации и уметь быстро принимать мощные работающие решения.
Активная фаза курса длится четыре недели, после чего курс на постоянной основе будет доступен для обучения на портале Prometheus в любое удобно время.
Для освоения метода СМС участникам будет предложено работу в специализированном программном обеспечении по поддержке принятия решений HARMONY. В курсе принимают участие гостевые спикеры мирового уровня, которые поделятся своими разработками в области принятия решений. В частности, признанный во всем мире эксперт по Теории ограничений Доктор Алан Банард, генеральный директор Goldratt Research Labs, автор метода та разработчик ПО HARMONY. Также в курсе слушатели познакомятся з Энди Коэном, Генеральным директором по предположениям компании «Andy Cohen Worldwide», спикером TEDx, автором The New York Times и автором книги «Challenge your assumptions – change your world».
«В этом курсе мы не просто даем участникам уникальную технологию принятия решений, которая является ключом, который позволяет открывать любые двери, особенно в «патовых» ситуациях, — отметила автор курса Юлия Плиева. — Мы демонстрируем в эфире ее действенность в реальных проблемных ситуациях менеджеров разного уровня». Так, участники курса вместе со старшим официантом Ресторана «Феллини» Натальей Донцовой рассмотрят проблемную ситуацию в сфере услуг и увидят, как с помощью СМС буду разработаны некоторые решения, о которых героиня и не думала. Встреча с генеральным директором уникального инновационного городка UNIT.City Максом Яковером окунет участников в нюансы и вызовы этого амбициозного проекта, позволит увидеть как с помощью СМС будут разработаны мощные альтернативы».
Автор курса Юлия Плиева является сертифицированным специалистом Теории ограничений (ТОС) и Мыслительных Процессов ТОС, и возглавляет единственную крупнейшую компанию в Украине и странах Европы, которая на профессиональном уровне внедряет решения Теории ограничений.
Автор технологии ProConCloud Доктор Алан Барнард, директор Goldratt Research Labs об эволюции методов принятия решений. Именно Алан и его команда являются авторами уникальной технологии принятия решений ProConCloud (СМС), которая детально будет представлена в бесплатном on-line курсе Apple Consulting® для Prometheus «СМС – Система Менеджмента Ситуаций».
Один из звездных гостевых спикеров нового онлайн-курса — Andy Cohen — генеральный директор по предположениям «Andy Cohen Worldwide», популярный и признанный TEDx-спикер, известный автор «New York Times» и международный интеллектуальный лидер. Он имеет степень по экспериментальной психологии. Его книга «Challenge Your Assumptions, Change Your World» дает читателям возможность научиться делать бизнес-решения лучше и быстрее. «Andy Cohen Worldwide» — глобальная консультативная фирма, которая помогает международным компаниям быстрее и эффективнее принимать решения. Компания обслуживает таких клиентов, как American Express, Bombardier, Citi, HSBC, Nestle, Novartis, Pfizer, SAP, Infosys, World Bank и других.
Четвертая неделя онлай курса Prometheus «СМС — Система Менеджмента Ситуаций» от Apple Consulting содержит экспериментальные блоки. Одна из таких встреч — с Натальей Донцовой, старшим официантом одного из лучших ресторанов Киева — «Феллини». Используя технологию ProConCloud мы попытаемся решить дилемму, которая присуща сфере услуг. Предложенный метод решения дилемм будет апробирован на глазах участников. Вы увидите, как всего за 40-50 минут человек, который считал невозможным нахождение других решений, смогла это сделать с помощью СМС.
Предложенный метод решения дилемм ProConCloud будет апробирован на глазах участников с Максoм Яковером, генеральным директором уникального технологического городка UNIT.City. За 50-60 минут мы разработаем новые направления решений важной стратегической дилеммы, решение которой у Макса уже было.
27Мар/18
Управление ассортиментом в торговых точках
Основной капитал ритейла всегда находится в оборудовании и товарной массе. Когда мы рассматриваем проблемы эффективности ведения бизнеса в этой сфере, то основное внимание вынуждены уделять правильному определению ассортимента. Что будет выставлено на наших полках? Какие товары продаются лучше, а какие – хуже? Как избавиться от хронических неликвидов? От ответов на эти вопросы зависит прибыль торговых компаний, как больших, так и малых. Они также влияют на инвестиционную привлекательность ритейла и перспективы его быстрого развития.
Система «динозавра» с хвостом, туловищем и головой
Для более эффективного управления ассортиментом мы адаптировали новую систему, основанную на хорошо известной Теории ограничений – «голова, туловище, хвост». Мы не раз применили ее на практике, убедились в ее эффективности и нужным образом адаптировали. Применение этой системы позволяет увеличить оборачиваемость товаров, удерживать покупателей и привлекать новых. В конечном итоге, мы можем, таким образом, улучшать финансовое состояние компании и избавляться от хронических проблем ритейла.
Тенденции, наблюдаемые в сфере украинской торговли, подтверждают, что за последние 20-25 лет отечественный ритейл продемонстрировал огромные успехи. Фактически мы от полупустых полок магазинов пришли к переполненным товарными запасами торговым точкам, которых, к тому же, стало намного больше. Сегодня идет жесткая борьба между производителями за полку в ритейле. Сами производители постоянно повышают производительность труда на своих предприятиях и предлагают все больше новых товаров на продажу. Выбор огромный. Но возникает вопрос: как с ним справляется торговля?
Анализируя ситуацию в разных секторах ритейла, мы можем увидеть, что ассортимент товаров обновляется в них с неодинаковой скоростью. Но везде это происходит очень быстро. Например, в сфере фешн ассортимент начала 2018 года может на 100% отличаться от того выбора товаров, который предлагали магазины ровно год назад. В других секторах мы видим обновление на уровне 20-50% в год. Такие условия непривычны для торговли, поскольку в прежние времена такого никогда не было. Это сумасшедшие темпы, с которыми нужно научиться справляться. А именно, управляя ассортиментом, нужно оперативно принимать решения о том, какие товары стоит побыстрее различными способами убрать с полок, а какие — поставить на их место.
В нашей системе мы смотрим на возможность решать проблему, сосредоточившись на том, как продаются товары отдельных категорий и ценовых сегментов в конкретных торговых точках. Наш метод основан на анализе скорости продажи товаров аналогичной категории, выявлении отклонений этого показателя от среднего уровня.
Возьмем для примера категорию «женские дезодоранты роликовые» высокого ценового сегмента. В каком-то конкретном магазине в среднем продается по 10 единиц одного наименования за определенный период. Однако мы также можем увидеть в процессе анализа, что некоторые наименования покупают по 20 и больше штук за тот же период, а некоторые – по 2-3 штуки.
Мы условно изобразили динамику продаж в одном сегменте одной ценовой категории в виде динозавра, у которого есть туловище (средняя скорость продаж), голова (хиты продаж) и хвост (то, что продается очень плохо или не продается вообще). По опыту применения нашей системы могу сказать, что в хвосте обычно находится 20-50% ассортимента. Здесь заморожена значительная часть капитала, который, в лучшем случае, работает неэффективно, а в худшем – не работает вовсе, создавая для компании финансовые проблемы.
Почему система «динозавра» лучше АВС-анализа?
Рекомендуемая нами система позволяет быстро «разобраться» с хвостом и «нарастить» голову. О том, как это работает, скажу чуть позже. А пока попытаемся понять, откуда берутся эти хвосты. Ведь в ритейле сегодня, особенно в крупных торговых сетях, работают квалифицированные профессионалы. Казалось бы, они не должны допускать присутствия на полках 20-50% товаров, пользующихся низким спросом. Но реальность говорит об обратном.
Почему это происходит? Почему в ритейле постоянно растет «хвост динозавра»? Да потому, что производители в последнее время все больше и больше инвестируют в новые разработки. На рынке появляется все больше и больше новых товаров. Взять, хотя бы, сферу мобильных телефонов. Новые модели появляются в продаже одна за другой. А что делать со старыми? Они уходят в хвост. На них приходится снижать цены. От них нужно избавляться – чем быстрее, тем лучше. Если при этом вам не удается рубить хвост быстрее, чем обновлять ассортимент, у вашей компании появляются серьезные проблемы – растут запасы неликвидов.
Чтобы эффективно работать в этом направлении, нынешним специалистам отечественного ритейла следовало бы избавиться от некоторых заблуждений, которые ведут к серьезным потерям в бизнесе. Например, как чаще всего управляют торговыми точками? Стандартизируют все процессы и применяют к конкретному магазину какой-либо уже существующий проверенный формат. Используют стандартизированные матрицы и ожидают, что такой подход всегда будет приносить положительный результат. Но вот где-то эта система не работает. В каком-то месте оказывается, что стандартизированная матрица не соответствует существующему трафику покупателей. Что это означает? Что одни позиции в данной локации продаются лучше, чем эти же позиции в других локациях и для одних магазинов они являются «головой», тогда как для других – «хвостом». Что делать? Очень часто руководство компаний, не видя реальной отдачи от инвестиций, просто закрывает торговую точку или переносит магазин в другое место. Получается, что отказаться от стандартов нельзя, зато можно смириться с финансовыми потерями. Правильно ли это?
Менее убыточная, но более распространенная ситуация из той же серии периодически возникает при управлении ассортиментом. Если товар не продается, что обычно делается? Стандартная реакция – снять его с полки. Вот только невозможно сделать это немедленно. Как это сделать немедленно – «снизить цену в пол» — т.е. иногда даже продать товар по цене, ниже закупочной. Даже когда принимается решение больше не продавать убыточный товар, запасы все равно остаются – иногда и надолго. И чем хуже товар, тем меньше шансов избавиться от него с наименьшими потерями. И чем больше торговых точек в сети, тем хуже ситуация.
Радикальное решение резко снизить цены на неликвид также далеко не всегда срабатывает. Более того, оно порой приводит к появлению новых проблем, поскольку создается конфликт между необходимостью быстрее удалить товар и сохранить маржу. Конечно, можно устроить грандиозную распродажу, да еще и потешить себя мыслью о том, что якобы так увеличилась лояльность потребителей (трафик пришел). Но практика показывает, что низкие цены редко способствуют усилению лояльности.
В попытках не допустить накопления товаров, спрос на которые низок, часто пытаются активно применять и АВС-анализ. Суть его, напомню, очень проста. В категории А оказываются хиты продаж, в категории В – то, что достаточно уверенно продается, а С-категория – это те самые неликвидные и низколиквидные товары. Определяем, что отнести к С, и убираем это с полок любым путем. Так? Но что получается в итоге? Как только убрали категорию С, снизив цены до плинтуса, категория В становится на место С. Начитать бороться и с этими товарами? Это абсурд. Так можно сузить ассортимент до нуля. А ведь достаточного количества хитов продаж на рынке вы никогда не найдете, чтобы заполнить ими полки магазина.
Именно поэтому вместо АВС-анализа мы рекомендуем систему «динозавра» с головой, туловищем и хвостом. Если средняя скорость продаж в определенном сегменте и определенной категории составляет 10 штук за период, то мы предпочитаем вовсе не трогать те товары, которые продаются примерно на среднем уровне. Избавляемся от хвоста (продажи минимум вдвое хуже среднего уровня) и пытаемся нарастить голову (продажи существенно выше средних показателей). Более того, еще раз подчеркну – в ассортименте любой розничной сети в целом товаров с признаком «хвост» очень мало. Их много в каждом отдельно взятом магазине. Что это означает? Что мы обязаны дать «жизнь» товару – «хвосту» в другой локации, а не избавляться от него вообще или избавляться путем существенного сокращения цены в прежней локации.
Как применять новую систему управления ассортиментом
Если проанализировать ситуацию в торговой точке по нашей методике, становится видно, что основная масса товара входит в категорию туловища, т.е. имеет средние темпы продаж. Этот ассортимент является драйвером разнообразия и приносит неплохую прибыль. Голова, к сожалению, всегда маленькая. А хвост очень часто длинный. Но если «голову» мы называем драйвером роста продаж и маржи, то «хвост»– драйвер роста запасов и неликвидов. К управлению каждой из этих категорий нужно подходить по-своему и стандартизированные политики управления ассортиментом в целом тут не должны применяться.
Чтобы избежать проблем в будущем, мы вводим новые правила на уровне каждого конкретного магазина:
— Постоянно мониторим динамику продаж.
— Никогда не пополняем хвост.
— Оставляем в покое туловище.
— Следим за тем, чтобы на полке постоянно стояли товары, относящиеся к голове динозавра. Пытаемся увеличить их количество.
Впрочем, и здесь возникает два важных вопроса:
1. Что именно делать с хвостом?
2. Где брать товары для головы?
Легче всего ответить на них крупным торговым сетям, имеющим свои эффективно работающие распределительные центры. Хвосты можно передать на РЦ и затем – в другие торговые точки сети, где у этих хвостов есть шанс быть проданными по полной цене, так как в них они являются «туловищем» или даже «головой». Практика отечественного ритейла доказывает, что товары, являющиеся неликвидами в одних торговых точках, можно продать в других. Так происходит потому, что магазины находятся в различных локациях с разными особенностями трафика потребителей и даже различными ценами.
Перераспределение «хвостов» через РЦ позволяет, с одной стороны, избежать во многих случаях нежелательного значительного снижения цен, с другой стороны, — освободить полки в магазинах, где растут хвосты.
Также в крупных сетях легче наращивать голову. Обычно весь ассортимент сети значительно больше, чем даже в самых больших ее магазинах. Например, компания может закупать 30 тыс. наименований в то время, как в отдельном ее супермаркете на полках выставлено не более 10 тысяч. Посмотрите на рейтинг продаж в данном ценовом сегменте и данной категории по всей сети. Если найдутся товары для замены хвоста, которых у вас пока нет в магазине, берите их в первую очередь. Есть очень большие шансы, что они и в вашем магазине станут хитами продаж или хотя бы займут достойное место в туловище.
Вообще-то, следует понимать, что новый товар на рынке имеет шансы стать успешным, чтобы не расстраивать читателей, примерно в 50% случаев. А если быть совершенно откровенным – то только в 20%. Это как игра в рулетку. Поэтому лучше всего для обновления ассортимента использовать проверенные товары – наиболее рейтинговые в вашей же сети. Новинки рынка, предлагаемые производителями, берите тогда, когда потенциал вашей сети с ее проверенными рейтинговыми наименованиями уже себя исчерпал. Вы, таким образом, сможете существенно снизить риски неудачного обновления ассортимента и поставите надежный предохранитель от роста хвоста.
Если вы начнете работать в соответствии с рекомендуемой нами системе, то сможете достичь сразу двух важных целей:
1. Синхронизируете процессы ухода «хвоста» и пополнения полок новыми товарами, которые, с большой вероятностью, будут пользоваться высоким спросом.
2. Создадите механизмы быстрой обратной связи с потребителем, так как со временем анализ динамики продаж позволит вам хорошо понимать, какие товары ищут покупатели в том месте, где расположены ваши магазины, и сколько они готовы за него платить.
Результат не заставит себя ждать. Это подтверждает опыт нашей компании, которая «откатала» новый метод управления ассортиментом в различных секторах ритейла – продуктовом, аптечном, по продаже электроники и бытовой техники, ювелирном, а также в других. Наш опыт также подтверждает, что такая система работы создает категорийным менеджерам и менеджерам торговых точек есть очень большой простор для маневра. Это ведь только на первый взгляд кажется, что всеобщая тенденция к перенасыщению рынка заполнила полки магазинов на 100% всеми видами товаров. На самом деле существуют еще категории, в которых ощущается настоящее голодание. Например, зайдя в любой гипермаркет вы, наверняка, найдете широкий выбор черных кремов для обуви. Они – в разных упаковках, разных ценовых сегментах и разного качества. Буквально, пятьдесят оттенков черного. А попробуйте купить синий крем для туфлей, которые приобрела ваша супруга. Наверняка придется хорошенько побегать по городу.
С полным набором решений в логике Теории ограничений для ритейла и их поставщиков можно познакомиться на специализированной программе Роздріб та дистрибуція. Життєво важливі зміни в управлінні товарним потокомот Apple Consulting ® и kmbs.
23Мар/18
ТОС и лучшие техники принятия решений для Украинской Академии Лидерства (УАЛ)
CEO Apple ConsultingÒ Юлия Плиева провела Специальный мастер-класс для студентов Киевского отделения Украинской Академии лидерства (УАЛ) на тему: "Введение в теорию ограничений и Инструменты Мыслительных Процессов".
УАЛ — это уникальный проект, основанный на лучших практиках Израильской Академии Лидерства, ориентированный на 35 студентов — выпускников школ в возрасте от 16 до 18 лет. УАЛ позволяет молодому человеку осознанно развивать свой лидерский потенциал, изобрести свое предназначение, узнать страну и мир и точно выбрать будущую профессию. Программа является высококонкурентной с конкурсным отбором 6 — 10 человек на место, действует 10 месяцев, в течение которых студенты развиваются по трем фундаментальным для лидера направлениях: физическом, эмоциональном и интеллектуальном.
"Теория ограничений как парадигма мышления, как подход к управлению любой системой, будь то частный или государственный сектор, по нашему мнению является наиболее системным и результативным среди других", — отметила Юлия Плиева. Будущие лидеры познакомились с 5 ключевыми отличиями подхода Теории ограничений от традиционных методов управления организациями. Ведь эффективный лидер должен разбираться в том, в каком направлении фокусировать усилия, внимание и ресурсы для получения максимального результата.
Юлия представила молодежи кейс мнимой организации с совокупностбю нежелательных явлений (НЖЯ) в поведении сотрудников (между функциями и подразделениями часто ощущается недоверие и существуют конфликты, сотрудники считают, что их работа противоречит здравому смыслу, некоторые сотрудники апатичны и т.д.). Задачей молодежи было представить себя руководителям этой организации и предложить варианты управленческих решений для ее улучшения. Очень интересно, что студенты выразили желание проанализировать ситуацию и сначала найти ключевую проблему, которая вызывает эти НЖЯ. Для сравнения — бизнес-аудитории обычно предлагают сразу решительные управленческие действия вроде "уволить всех" или "провести командообразующий тренинг".
Самым интересным для студентов оказался Инструмент Мыслительных Процессов — Грозовая Туча («Диаграмма конфликта»). Кейс Apple Consulting®, который обычно представляется бизнес-аудитории, предоставили для решения будущим лидерам. Студенты освоили методологию и упорно работали над "инъекциями" (прорывными решениями) для главного героя. Собственные дилеммы, конечно, оказались сложнее. Самая распространенная дилемма — это выбор места учебы, смежных направлений подготовки и колебания между получением опыта на работе или дополнительных знаний в вузе. Молодое поколение удивило также рассмотрением тяжелых социальных проблем, и сверхважных тем, как например — выбора наиболее эффективного политического и экономического устройства страны, доминирование собственных интересов над общественными или наоборот, обеспечение больших свобод индивидуумам или обеспечения равенства и тому подобное.
В конце молодежь поделилась впечатлениями от нового инструмента. Крупнейшим открытием для многих стало то, что компромисс — не самое лучшее решение и, идя на компромисс человек закрывает для себя более мощные win-win решения. Студенты получили инструмент разработки прорывных инъекций. Также, большинство студентов отметили, что "диаграмма конфликта" дает возможность все просто и легко структурировать все на одной бумажке, а также вообще разобраться, что происходит. В процессе обсуждения Теории ограничений студенты отметили для себя интересный и простой аспект этого подхода: "Все значительно проще, чем кажется. Не надо усложнять".
02Мар/18
Новые возможности ритейла: Modern Retail Forum
Второй крупнейший международный Форум Modern Retail Forum «Новый ритейл. Тренды. Дизайн. Эффективность» в Киеве прошел под эгидой крупнейшего мирового производителя торгового оборудования Modern-Expо Group. Форум состоялся в рамках выставки «Индустрия торговли» и собрал международных и украинских экспертов, собственников и топ-менеджеров крупнейших ритейл компаний. Парнером мероприятия выступил специализированный портал Retailers.ua. Традиционно Форум поддержала и команда Apple Consulting®, представив новый рецепт для повышения трафика и прибыльности путем управления ассортиментом.
Помимо реализации глобальных трендов в визуальных образах и современной организации пространства в магазинах, для успешного конкурирования за покупателя важно также использовать самые успешные решения в области управления товарным потоком и ассортиментом. «Сегодня ритейлу важно уметь очень быстро и объективно реагировать на непредсказуемые запросы покупателей. Предугадать, что в голове у покупателя, какое у него в данный момент настроение и на какую покупку он настроен не сможет сам он, а стало быть — единственное решение для постоянного привлечения покупателя – это обеспечить всегда полное наличие свежей продукции и сбалансированного разнообразия», — отметил старший консультант, менеджер проектов Apple Consulting® Александр Соколенко. Привычные техники управления ассортиментом через АВС, XYZ – анализ, унифицированные форматы магазинов и стандартизированные ассортиментные матрицы больше не приносят уверенных результатов. Компетенции эффективно управлять различным товаром в различных локациях (локализованный спрос) в разрезе: категория-ценовой сегмент являются критичными для удержания трафика и повышения ROI полки. Под эффективностью подразумевается столь банальное, но все же трудно реализуемое правило: «обеспечить покупателя нужным товаром в нужном месте в нужном количестве» и сделать это за счет адекватного уровня запаса при отсутствии out-of-stock и возвратов (списаний). Более того, умение предоставлять локализованный ассортимент, обеспечивать его быструю ротацию, не иметь на полках «декорации» в виде долго не продающихся товаров – вот еще непременные атрибуты нового современного дизайна магазина будущего, вызывающего добрые эмоции у покупателя.
Пока на полке идут ожесточённые бои производителей за место, от 20 до 50% полки в зависимости от типа ритейла – это товары, которые не продаются вообще или очень долго. Apple Consulting® рекомендует рассматривать каждую категорию с учетом ценового сегмента в конкретной торговой точке и разделить товар на драйвер продаж – «голову», драйвер разнообразия – «туловище» и драйвер запаса – «хвост». Понимание успешных и неуспешных товаров позволит вовремя выводить товары-аутсайдеры, внимательно и более осознанно относится к новинкам. Так как решение о введении нового товара – это всегда инвестиционное решение, вероятность успеха и риска которого не менее чем 30% на 70% соответственно.
В большинстве магазинов на сегодня, к сожалению, до сих пор не существует системной и регулярной процедуры, которая бы позволяла вовремя устранять с полки товар, не пользующийся спросом в конкретной локации и тут же на его место для поддержания выбора в категории устанавливать новый. И это не искусство и фантасмагории категорийных менеджеров, которые также часто находятся в плену рекламы новинок и одурманивающих маркетинговых бюджетов от своих поставщиков. Это предмет наличия совершенно умной и жесткой процедуры, которой должен следовать современный ритейлер. Иначе очень быстро облегченный, элегантный и ультра-современный дизайн магазина утяжелится нерадивыми выкладками никому не нужного товара, за который производитель «уплатил аренду». Более того, нажатие кнопки в IT-системе автоматически не убирает товар с полки, а запускает распродажу по цене, которая часто может оказаться ниже закупочной (т.е. без маржи).
Безусловно, магазин будущего призван упростить и сделать приятным процесс покупок для покупателя в ожидании его постоянного возврата в данный магазин, при этом — увеличив чек для ритейлера. По мнению экспертов Modern Retail Forum, главный тренд, за который сегодня и в будущем готов платить покупатель, остается свежесть и наличие товара, а главным мерилом успеха ритейлера и единственным KPI – продажи и маржа с м2.
01Мар/18
Шаг вперед и ни шага назад
Ушедший 2017 год обозначился в бизнес-климате Украины как стабильный год, год наращивания потенциала и поиска новых векторов развития. Происходит активное развитие креативной экономики и IT-инноваций, совершенствование операционных процессов компаний и улучшение бизнес-моделей, расширение торговых сетей, увеличение доли экспорта украинского продукта на мировой рынок и многое другое позитивное.
Apple Consulting® глубоко вовлечена во все эти процессы и активно помогает бизнесам делать уверенные изменения и достигать дополнительных финансовых результатов. За прошедший год мы помогли бизнесам сгенерировать порядка 100 млн. гривен дополнительной маржи и высвободить из запасов свыше 180 млн. Грн.
Новые горизонты
Конкретные действия правительства Украины в 2017 году по созданию инфраструктуры для стимулирования экспорта уже дают свои результаты. В частности, при Министерстве экономического развития и торговли создан Экспортный Офис по оказанию всецелой помощи украинским производителям по выходу на европейские и прочие внешние рынки.
Для предоставления экспортных услуг, программ по поддержке экспортеров, консультаций, образовательных проектов Офисом на конкурсной основе сформирован пул компаний партнёров-консультантов, куда вошла и команда Apple Consulting®.
Основной фокус Apple Consulting® для поддержки выхода украинских компаний на экспорт заключается в увеличении операционной эффективности таких компаний. В частности, консультанты помогают усовершенствовать операционные процессы для обеспечения точного и быстрого выполнения заказов иностранных клиентов, обеспечить превосходный и ультра-надежный сервис на внешних рынках.
Операционное превосходство
Консультанты Apple Consulting® в этом году активно работали над усовершенствованием процессов в производственных, ритейл и дистрибуционных компаниях в комплексных проектах глубинной трансформации компаний. А наш уникальный формат экспресс-диагностики компаний позволил многим бизнесам быстро посмотреть на себя под другим углом и реализовать пакет соответствующих рекомендаций.
В этом году мы продолжили работу по улучшениям на Фармацевтической Фабрике «Виола» и сконцентрировались с командой топ-менеджмента на обеспечении статуса лучшего поставщика для дистрибуторов и аптек за счет очень надежных поставок с высокой оборачиваемостью товарного запаса.
Каждая компания для нас – это вызов, потому как имеет свои особенности и уникальные исходные позиции. В этом году для одного из крупных клиентов, представляющих собой объединение дистрибуции и собственной розницы, командой Аpple Consulting® под руководством Партнера Андрея Колотова было разработано новое решение, основанное на подходах и инъекциях Теории ограничений МТА (Make to Availability TOC Solution). Невзирая на то, что ТОС МТА – это решение для производственных сред, оно было адаптировано для существенного повышения продуктивности Распределительного Центра (РЦ) Холдинга. В результате только за 1 месяц удалось увеличить продуктивность РЦ в сборке строк на 30% без дополнительных затрат и инвестиций. Мировое сообщество по Теории ограничений, в частности — Theory of Constraints International Certification Organization (TOCICO) – пригласили Андрея поделиться этой разработкой с мировым ТОС-сообществом. Летом 2017 года Андрей Колотов представил детали решения на 15-ой юбилейной Мировой конференции TOCICO, которая проходила в Берлине, Германия.
Стратегия всему голова
Вопросу стратегии бизнесы начали уделять большее внимание – практика «спускания» сверху вниз теряет свою актуальность. Сегодня команды компаний совместно с консультантами и ключевыми менеджерами разрабатывают индивидуальный план на 3 года и в дальнейшем кропотливо работают над его реализацией. Apple Consulting® в этом году осуществили разработку стратегии или отдельных ее элементов, а также – усовершенствовали бизнес-модели для ряда компаний.
Одна из таких компаний — Группа Компаний «КОМО» — известный украинский бренд с 10-летней историей, специализирующийся на производстве сыра. Совместно Apple Consulting® было реализовано пилотное внедрение новой бизнес-модели в части управления товарным потоком для его ускорения, более точной реакции на непредсказуемый спрос и повышения ROI бизнеса.
Международная корпорация «Юрия-Фарм» знакома с Теорией ограничений, однако пригласила Apple Consulting® для глубокого предоставления Инструментов Мыслительных Процессов ТОС с целью решения ряда стратегических и тактических задач.
В 2017 году у Apple Consulting® также было достаточно много запросов о передаче Инструментов Мыслительных процессов в корпоративном формате международным компаниям (французским, американским), что и было выполнено. В результате, в данных компаниях не только решены достаточно сложные управленческие задачи, но и запущены Инструменты Мыслительных процессов ТОС в качестве корпоративного стандарта принятия решений.
Пища для ума
В 2017 году компания Apple Consulting® продолжила стратегическое сотрудничество с лидирующим центром бизнес-образования в Украине – Киево-Могилянской Бизнес Школой (kmbs). Снова успешно проведено два сезона (15 и 16 сезоны) уникального бизнес-курса «Дело не в везении», разработанного Apple Consulting® на основании решений Теории Ограничений и опыта Apple Consulting®.
Также, Apple Consulting® впервые выступила партнёром Киевского международного экономического форума и инициатором новой секции: «Трансформация компаний в период глобальных изменений». В качестве международного эксперта данной сессии Apple Consulting® пригласил своего партнера и друга – Доктора Алана Барнарда, генерального директора Исследовательской организации Goldratt Research Labs. Доктор Барнард обсуждал глобальные вызовы и ответы на них вместе с первым заместителем генерального директора ДП Международного Аэропорта «Борисполь» Евгением Дыхне, и.о. генерального директора ПАО «Укрпочта» Игорем Смелянским, со-основателем компании SoftServe Тарасом Кицмей, старшим экономистом IMD World Competitiveness Center Хосе Кабальеро.
Летом, впервые в Украине и странах Европы при приглашению Apple Consulting® провела свой уникальный авторский Воркшоп: «ТОС для личностного роста» Доктор по организационной психологии, дочь автора Теории ограничений — Доктор Эфрат Голдратт-Ашлаг. Доктор Эфрат презентовала в Киеве авторский метод, исследованиям и разработке которого она посвятила 25 лет. В основе метода заложен четкий, простой и лаконичный алгоритм, позволяющий человеку определить смысл жизни, а также выявить свой личный «бриллиант» — сочетание 4 самых важных для полной жизни факторов. Инструменты Мыслительных процессов Теории ограничений в данном методе использованы как ключевые для выявления «сферы бриллианта»: четырех аспектов, пересечение которых и дает человеку тот личный фокус, позволяющий достичь жизни, наполненной смыслом.
В рамках партнерства Apple Consulting® с kmbs, инновационным центром UNIT.City и Goldratt Research Labs осенью 2017 года впервые Украину посетил генеральный директор Исследовательских лабораторий доктора Голдратта (Goldratt Research Labs), Доктор Алан Барнард – ученик Эли Голдратта. Для собственников и топ-менеджеров он провел интерактивный воркшоп: «Принятие решений в сложном мире: ключ к антихрупкости». Доктор Барнард представил 5-шаговый процесс принятия быстрых и эффективных решений. Данный процесс разработан Аланом на основании ряда Инструментов Мыслительных процессов ТОС, а также – включен в разработанное им специализированное программное обеспечение.
Знание – свет
На протяжении всего года эксперты Apple Consulting® консолидировали и презентовали уникальный опыт по выведению из убытков компаний в области производства, ритейла, дистрибуции. Свыше десятка успешных мастер-классов, конференций, бизнес-встреч и форумов команда Apple Consulting® провела в партнерстве с Theory of Constraints International Certification Organization (TOCICO), Киевским Международным Экономическим форумом, Европейским Банком реконструкции и развития, Культурно-образовательным пространством LABS, Киево-Могилянской Бизнес Школой (kmbs), Hub One, Goldratt Research Labs.
Новые знания в области Теории ограничений и конечно, самые свежие мировые кейсы внедрения наша команда привезла из Берлина (Германия), где в этом году состоялась 15–я Всемирная TOCICO конференция. Лейтмотив конференции — преодоление стен сопротивления и конфликтов, построение мостов единства и сотрудничества. Результаты работы открыто представили компании мирового уровня: Schneider Electric, Microsoft, Toshiba Solutions Corporation, The Boeing Company, Godrej Consumer Products Limited, Air National Guard United States и другие.
Накапливая опыт, наши консультанты ежегодно повышают уровень своих знаний у специалистов и практиков Теории ограничений мирового класса. Компания является членом Мирового сообщества по Теории ограничений TOCICO и членом Европейской Бизнес Ассоциации (ЕВА).
Шаг вперед
Команда Apple Consulting® уже перешагнула 17-летний рубеж работы на рынке и является первой и единственной крупной компанией, которая на профессиональном уровне внедряет решения ТОС не только в Украине, но и в странах Европы. Наша команда не заинтересована просто в передаче знаний, мы помогаем осуществлять глубинные трансформации клиентских компаний, укреплять их рыночные позиции благодаря разработке и внедрению решающих конкурентных преимуществ, а также – обеспечиваем компаниям операционное превосходство. Итогом нашей работы всегда есть финансовый и рыночный результат.
Мы также очень рады констатировать, что в конце 2016 года Apple Consulting® стал пре-квалифицированным консультантом EBRD по программе SME Консультаций. Благодаря успешно реализованному Проекту совместно с EBRD и полученным прекрасным результатам, в 2017 году Apple Consulting® стала и является пре-квалифицированным Консультантом Европейского Банка Реконструкции и Развития (EBRD) по направлению «Стратегия» и «Операционная эффективность». Также, мы входим в пул консультантов Офиса по продвижению экспорта (Export Promotion Office) при Министерстве экономического развития и торговли Украины.