Наши клиенты

Описание проекта

Рекомендация

ООО "МУККО"
Описание задачи проблемной зоны

Проект реализован при финансовой поддержке Европейского Банка реконструкции и развития. Консультационную поддержку осуществляла команда компании Apple Consulting®. Проект «Совершенствование политик работы «МУККО» в период войны и на будущее» реализован в 2023 году. Его основной задачей было повышение операционной эффективности как основы для создания гибкой компании, которая может быстро реагировать на любые изменения спроса.

Молочная ферма Прикарпатья «Мукко» основана 16 мая 2015 года. В мае 2017 года начал работу современный молокоперерабатывающий завод, построенный с соблюдением всех норм в соответствии с Европейской системой контроля за качеством пищевой продукции. Ферма находится в экологически чистом регионе Прикарпатья, вблизи курортов Моршин и Трускавец.

«Мукко» имеет самое современное оборудование для пастеризации молока, использует новую технологию и голландскую рецептуру. Это предприятие полного цикла, имеющее козью и коровью фермы и молокоперерабатывающий завод, способный переработать до 30 тонн молока в сутки. Предприятие производит сыры мягкого и твердого типа, а также сыры гауда с различными добавками.

Сыроварня «Мукко» придерживается принципа открытости — гости могут своими глазами увидеть альпийских козочек, узнать секреты технологий сыроварения, а также познакомиться с командой. Сегодня продукция «Мукко» является одним из самых узнаваемых в Украине производителей крафтовых сыров. Основной канал продаж до начала полномасштабной войны — торговые сети.

Все клиенты
ООО «Эпл Консалтинг»
ул. Большая Васильковская, 9/2,
бизнес-центр «Макулан», оф. 8,
01024, Украина, г. Киев
info@applecons.com.ua
Подписаться на рассылку

© ООО «Эпл Консалтинг» -
2002-2024. Все права защищены
Партнер ЕВА